Xoài là loại quả xứ nhiệt đới được nhiều teen yêu thích, nhất là các teen nữ vì xoài còn giúp mịn da, đẹp tóc. Xoài thường được ăn ngay hoặc làm sinh tố để uống. Bên cạnh đó xoài cũng có thể làm những món tráng miệng khá thú vị đấy. Vị ngọt thanh của sữa kết hợp vị chua chua của xoài khiến món thạch này vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Xoài chín ¹/₄ Trái (``)

• đường cát trắng 300 Gr

• Bột rau câu ¹/₂ Gói (Giòn)

• Sữa đặc ¹/₄ Lon (Có đường)

• Nước 800 ml

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên cho khoảng 800ml vào nồi, sau đó đổ nửa gói bột rau câu giòn vào rồi bắc lên bếp nấu sôi.

2

Trong khi đợi nồi nước sôi, gọt bỏ vỏ và cắt xoài thành hạt lựu nhỏ nhỏ là được.

3

Tiếp tục cho đường cát trắng vào nồi khi thấy nồi nước sôi lên, khuấy nhẹ tay.

4

Khi nồi nước sôi lên lần thứ 2, đổ sữa đặc vào nồi rau câu, khuấy đều tay cho tan. Ta sẽ có hỗn hợp màu trắng sữa.

5

Tiếp tục cho một phần xoài đã cắt hạt lựu vào hỗn hợp sữa ở trên.

6

Phần xoài còn lại cho vào khuôn rau câu, rồi cho tiếp hỗn hợp trên vào sữa xoài trên vào khuôn.

7

Đợi chừng 20 phút nó sẽ đông lại là chén được rồi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)